23 avril 2006

Nachos des Séries Éliminatoires

Hier soir, c'était la première partie du Canadien de Montréal dans les séries éliminatoires. Contrairement à mon Doux qui suit notre sport national depuis le tout début de la saison, moi je suis les péripéties de notre équipe qu'une fois rendu dans les Séries.

hpim5503Nous avions donc prévue notre soirée du samedi soir en prévision de ce fameux premier match. Notre ti-nipou avait passé la journée avec Abuela car Maman et Papa ont passés la journée à Blainville. Papa travaillait fort sur le vinyl extérieur pendant que Maman jouait à la Cheerleader en prenant de photos et placotant avec les femmes. En fin d'après-midi je suis partie pour aller chercher notre fils et préparer la soirée à la maison.

En prévision pour ce premier match, mon Doux m'avait demandé un souper d'hockey... question de rester dans la thématique!

Je nous ai donc fait à chacun, une bonne portion de nachos au poulet pour souper! Simple, rapide et délicieux!!

RECETTE DE NACHOS
2 poitrines de poulet
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
olives noire tranchées au goût (j'ai pris en canne car c'est tout ce que j'avais, mais j'aurais préféré des olives noires Kalamata dénoyautés que j'aurais tranchée moi-même, un pur délice!)
1 avocat
1 échalotte
1 tasse de fromage Mozza râpé (pour me faciliter le travail, j'ai pris un sac de fromage mozzarella déjà râpé)
1 sac de Nacho (nous avons pris des nachos biologique car ils sont simplement meilleur au goût)
Persil frais au goût
Sauce Heinz 57

Dans deux plats à lasagne en aluminium, j'ai étalée les nachos de façon à ce que les nachos soient bien disposés pour recevoir le reste à venir. J'ai mis de côté.

J'ai coupée les poitrines de poulets en petites lanière que j'ai badigeonner de sauce Heins 57 et laisser mariner pendant 30 minutes. Pendant ce temps, j'ai coupées les piments et l'avocat, hachée l'échalotte et le persil et donner à manger à Charles-Eliott (bon d'accord, vous n'êtes pas obligé de faire cette partie dans la préparation de votre recette!).

J'ai fait revenir le poulet dans une poêle jusqu'à cuisson complète. Puisque la sauce caramélise avec la chaleur de la poêle, je rajoutais un peu d'eau de temps à autre dans la poêle pour empêcher que ça colle. Une fois le poulet cuit, j'ai étendu les lanières sur les nachos. J'ai ensuite rajouter tous les autres ingérdients en finissant par le fromage.

J'ai mis le tout au four et fait gratiner jusqu'à la perfection... ou presque! J'ai dû remettre les miens car je les avais sorti trop tôt!

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Les Nachos ont porté fruits car les Canadiens on gagné 6 à 1 leur premier match!

Posté par SilvanaYUL à 08:48 - - Commentaires [9] - Permalien [#]


Commentaires sur Nachos des Séries Éliminatoires

    Recette de nachos que je cherche depuis longtemps

    Je pose juste une question : les avocats ne deviennent pas noirs lors de la cuisson?

    Je fais la recette en fin de semaine. Merci!

    Posté par Nath, 07 août 2008 à 21:53 | | Répondre
  • Bonjour Nath,
    Quel plaisir de voir que j'ai encore des visiteur à mon ancien blog après tout ce temps! Là, tu m'as vraiment fait plaisir!!

    Pour ce qui est des avocats, ils n'ont pas noirci du tout. La photo du haut a été prise à la sortie du four, et par la suite, pendant que je mangais, ils n'ont pas noirci du tout. Ils ont même gardé leur texture si je me souviens bien...

    Reviens me voir pour me dire les résultats de ta recette en fin de semaine

    Posté par Silvana, 07 août 2008 à 23:43 | | Répondre
  • WOW

    Merci Silvana pour la recette. Je l'ai préparée hier soir et tout le monde a adoré.

    J'ai bien l'impression que je vais la refaire souvent ainsi que mes invités qui sont repartis avec...

    Bye,

    Nathalie

    Posté par Nath, 10 août 2008 à 14:58 | | Répondre
  • Ils sont tellement appétissants, c'est un vrai péché.

    Tarzile

    Posté par Tarzile, 23 avril 2006 à 20:41 | | Répondre
  • Nous on mangera jamais de ces nachos... on a pas de hockey à la télé (mais je cherche des menus typiques canadiens ... à par des brunchs)

    Posté par Dagus, 24 avril 2006 à 04:37 | | Répondre
  • Tarzile, je dois avouer que c'était vraiment bon même je n'ai pas été capable de finir ma portion... j'avais les yeux plus gros que la pense!

    Mon Doux m'a dit que c'est absolument à refaire pour une autre partie!

    @Dagus... n'importe quelle occasion peut être bonne pour manger des nachos! Menu canadien? Il y en a tellement! La tourtière et des oeufs, bacon et patates le matin, pour n'en citer que deux!

    Posté par Silvana, 24 avril 2006 à 08:16 | | Répondre
  • Wow, il me faut faire cette recette au prochain week-end. J'ai des amateurs de hockey plein la maison, comme tu sais.

    Avec cela, on peut faire gagner le Canadien? Eh bien, je vais en glisser un mot à Patrick Roy pour son équipe de hockey à Québec. Il en a besoin.

    Posté par Anne (Gerdel)a, 24 avril 2006 à 20:39 | | Répondre
  • C'est donc à faire ce mercredi pour ta gang! En plus, ils seront à Montréal!

    Go Habs Go!!

    Pôôôôôvre Patrick!!

    Posté par Silvana, 24 avril 2006 à 21:25 | | Répondre
  • Il est 9h00 du matin, heure à laquelle je n'ai d'habitude pas envie de Nachos mais là ça me donne super faim!!! J'imprime ta recette, Merci!

    Posté par Hello Kitty, 10 mai 2006 à 02:48 | | Répondre
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