26 décembre 2005

Coupe en chocolat à la vanille

Puisque nous ne pouvions recevoir la famille cette année par manque d'espace dans notre petit 3 1/2, j'ai optée pour faire le dessert pour le souper du 25 chez mes parents. Ça sauverait à ma mère, qui considère faire un dessert comme une corvée plutôt qu'une partie de plaisir comme moi, d'en faire un! Et moi, ça me permet de faire ma part! Un matin que je donnais le biberon à Charles-Eliott au lit en écoutant la télé, je suis tombée sur une ancienne émission de Ricardo (pas mon frère là! Le cuisinier!). C'était l'émission du... [Lire la suite]
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04 décembre 2005

Porc au coriande

J'étais à l'épicerie aujourd'hui et j'ai vu un beau bouquet de coriandre... il sentais si bon!  Je n'avais pas le choix de le prendre. L'odeur resterais avec moi et j'aurais regrettée de ne pas l'avoir pris! Maintenant que je l'avais... qu'allais-je faire pour souper avec ce coriandre?? Je me suis donc promenée dans les allées question de me laisser inspirer. Le produit final m'étonna moi plus que quiconque! J'ai achetées des lanières de porc que j'ai fais mariner 15 minutes avec du Bovril au boeuf, de la sauce soya et... [Lire la suite]
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22 novembre 2005

Tortellini sauce rosé avec crevette à l'ail

Il était 16h45, presque l'heure du souper, et le réfrigérateur était vide. Mais VRAIMENT vide! Tellement vide qu'on a décidée ma mère et moi de le laver. Ok. Ma mère l'a lavé. Moi j'ai passée l'aspirateur! Il n'y avait pas un légume en vue. Même pas une petite échalotte pour faire sauté. Aucune viande fraîche. RIEN! Et la question... Mais qu'est-ce que je vais faire pour souper??? J'ouvre la porte du congélateur et j'y trouve un paquet de pâte tortellini. Je continue à fouiller, et je trouve des crevettes. J'ouvre le... [Lire la suite]
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